Restaurant „Stadtkern“ Im Hessenhof

Zur kalten Jahreszeit

Hessenhofer Grünkohlplatte
mit Kassler, Mettende, Bauchfleisch, Hackbällchen
und Bratkartoffeln
€ 22,50

Hähnchenbrustfilet „Madras“
mit pikanter Sauce, Schwenkgemüse
und Wildreismischung
€ 23,50

Dirk`s Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Backobst
dazu Rotkohl und Kartoffelknödel
€ 23,50

Schweinefilet mit Champignons in Rahm
dazu Mandelbrokkoli und Kroketten
€ 28,50

Rumpsteak 260g mit Fettkante
an Pfefferzwiebeln, Sommergemüse,
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
€ 32,50

Holzfällersteak vom Schweinerücken
mit geschmorten Zwiebeln, Salat
und Pommes frites
€ 26,00

Gebratenes Lachsfilet
mit Currysauce, Frühlingszwiebeln,
Kirschtomaten, dazu gemischter
Salat und Bandnudeln
€ 28,50

Regenbogenforelle „Müllerin Art“
mit zerlassener Butter,gemischtem Salat
und Kartoffeln
€ 27,00

Brotzeiten

Hausgemachte Sülze
mit Sc. Remoulade und Röstkartoffeln
€ 19,50

Stadtkern Toast
Zwei Schweinefilets auf Toast mit Rahmchampignons
€ 20,50

Strammer Max
mit gekochtem Schinken
und 2 Spiegeleiern
€ 14,00

Toast „Hawai“
mit Schinken, Ananas
und Käse
€ 12,50

Bockwurst
mit Kartoffelsalat € 10,50
mit Pommes frites € 10,50

Unsere Dauerbrenner

Junge Leber in Mandelbutter gebraten
mit Apfel-Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
-als Hauptgang € 26,50
-als kleine Portion € 24,50

Hausgemachte Käsespätzle
mit geschmorten Zwiebeln
und Salat   
€ 19,50

Schnitzelzeit

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
€ 20,00
mit Jäger, Zigeuner oder Pfeffersauce
€ 21,50
auf Wunsch mit gemischtem Salatteller € 6,50

Schnitzel „Hawai“
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
dazu Pommes frites
€ 22,50

Schnitzel “Schweizer Art”
mit Tomaten und Käse
überbacken dazu Kartoffelkroketten(
€ 22,50

BikerToast
Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, Salatgarnitur
€ 21,50

Wildes im Stadtkern

Sauerländer Wildragout
mit hausgemachtem Rotkohl und Butterspätzle

€ 24,50

***

In Rotwein geschmorter Rollbraten vom Wildfleisch
mit Cassissauce, Rosenkohlgemüse
und Serviettenknödel

€ 25,50

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Barbecue vom Wild
(gegrillte verschiedene Steaks und Rücken)
an Rotweinbutter, Speckbohnen
und Süßkartoffelpommes
mit Limettenmayonaise

€ 35,50

Knackige gemischte Salate, reich garniert, mit Baguette,
Joghurtdressing oder hausgemachtem Essig-Öldressing

und wahlweise mit:

- Schinken und Käse (auch vegetarisch möglich)
€ 16,50

Hähnchenstreifen in knuspriger Cornflakeshülle
  € 20,50

Pasta

Vorspeisen und Suppen