Übernachten & Wohlfühlen

24.12.21  um  18  Uhr  Heiligabend  Menü
25.  &  26.12.21  Weihnachtsessen  a  la  Carte  

Genießen Sie kulinarische Weihnachten

ganz ohne Stress am eigenen Herd 


  Am 24.12.21 haben wir um 18 Uhr ein festes Heiligabendmenü. A la Carte ist leider nicht möglich

Am 25. und 26.12.21 können Sie nach Karte essen. Tischreservierungen sind mittags um 12 Uhr oder um 14 Uhr möglich. Abends um 18 Uhr oder um 20 Uhr. Eine Voranmeldung ist erforderlich.

 

Heiligabendmenü: (nur am 24.12.21)

Black Pepper Baguette
mit Birnen Schmalz
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Lachstatar

mit Avocado-Joghurt Crème
und Belugalinsensalat
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Doppelte Geflügelkraftbrühe

mit getrockneten Tomaten und Reis
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Menü 1
Geschmorte Kaninchenkeulein Weinrahmsauce
dazu Rote Beete Gemüse
und Kürbisgnocchi

Menü 2
Rosa Wildrücken von Hirsch und Schwein
aus dem Smoker
dazu Sauerländer Schnippelbohnen
und Kartoffelrosen mit leichtem Chiliaroma
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Himbeer-Mohn-Törtchen
an Mango Spiegel

 

Kinder Menü:
Geflügelbrühe mit Einlage
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Schweinemedaillons mit Champignonsauce,
Erbsen, Möhren und Kartoffelkroketten
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Himbeer-Mohntörtchen

 

Beginn: 18:00 Uhr
60,00 Euro pro Person
30,00 Euro Kindermenü

 


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