Restaurant „Stadtkern“ Im Hessenhof

Zur warmen Jahreszeit

Saltimbocca vom Schweinelendchen
mit gegrillte Wassermelone, Fetakäse,
Balsamico, Süßkartoffelgnocchi
€ 26,50

Rosa Medallions vom Wildrücken
mit Ziegenkäse überbacken, karamellisierte
Walnüsse, glacierte Kirschtomaten
geröstetes Baguette
€ 29,50

Double Cheeseburger Premium
2x 150g Beef
gegrilltes Brioche Bun,
Bacon, Schmelzkäse, Spiegelei
und kamarellisierte Zwiebeln
€ 17,50

Brotzeiten

Hausgemachte Sülze
mit Sc. Remoulade und Röstkartoffeln
€ 16,50

Stadtkern Toast
Zwei Schweinefilets auf Toast mit Rahmchampignons
€ 17,50

Strammer Max
mit gekochtem Schinken
und 2 Spiegeleiern
€ 12,00

Toast „Hawai“
mit Schinken, Ananas und Käse
€ 10,50

Hessenhofer Brotzeitplatte
mit Essiggurken
Blut-, Leber-und Rote Wurst, Sülze,
hausgeräucherter Schinken,
Landbrot und Butter
€ 18,50

Bockwurst
mit Kartoffelsalat
€ 8,50

mit Pommes frites
€ 8,50

Unsere Dauerbrenner

Junge Leber in Mandelbutter gebraten
mit Apfel-Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
-als Hauptgang € 23,50
-als kleine Portion € 21,50

Hausgemachte Käsespätzle
mit geschmorten Zwiebeln
und gemischtem Salat (Vegetarisch)
-als Hauptgang € 16,50
-als kleine Portion € 14,50

Unsere beliebtesten Gerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“
und Pommes frites€ 17,00
mit Jäger oder Zigeunersauce € 18,50
auf Wunsch mit gemischtem Salat € 5,00

Westfälische Schlachtplatte
mit Bauchfleisch, Kassler, Mettende
Sauerkraut und Püree
€ 19,50

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit pikanter Sauce, Schwenkgemüse
und Bärlauchnudeln
€ 20,50

Dirk`s Sauerbraten „Rheinische Art“
mit Backobst
dazu Rotkohl und Kartoffelknödel
€ 20,50

Schweinefilet mit Champignons in Rahm
dazu Mandelbrokkoli und Kroketten
€ 25,50

Rumpsteak 260g mit Fettkante
an Pfefferzwiebeln, Sommergemüse,
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
€ 29,50

Wildes im Stadtkern

Sauerländer Wildragout
mit hausgemachtem Rotkohl und Butterspätzle

€ 21,50

***

In Rotwein geschmorter Rollbraten vom Wildfleisch
mit Cassissauce, Rosenkohlgemüse
und Serviettenknödel

€ 22,50

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Barbecue vom Wild
(gegrillte verschiedene Steaks und Rücken)
an Rotweinbutter, Speckbohnen
und Süßkartoffelpommes
mit Limettenmayonaise

€ 32,50

Knackige gemischte Salate, reich garniert, mit Baguette,
Joghurtdressing oder hausgemachtem Essig-Öldressing

und wahlweise mit:

- Schinken und Käse (auch vegetarisch möglich)
€ 13,50

Hähnchenstreifen in knuspriger Cornflakeshülle
  € 17,50

Pasta

Vorspeisen und Suppen